河内晩柑サラダ

【材料】（4人分）

河内晩柑…1個

有機ベビーリーフ…30g

有機ミニトマト…10個

有機スナップエンドウ…10本

有機レタス…3～4枚

有機ロースハム…2～3枚

有機ベーコンブロック…50g

有機オリーブオイル…適量

塩…適量

【作り方】

❶スナップエンドウは筋を取り、さっと茹でる。ミニトマトは、お好みで半分～1/4にカット。河内晩柑は外皮と薄皮をむき、一口サイズにちぎる。レタスは適当な大きさにちぎり、ハムは一口大に切る。ベーコンブロックは一口大に切ってフライパンで焼いておく。

❷お皿にベビーリーフと①を盛り付ける。

❸全体にオリーブオイルと塩をかけたら出来上がり。